15 ENERO 2025
Esc. Prim. «Miguel Hidalgo», Atitalaquia, Hidalgo
Seguimiento a los procesos de replicación en el huerto y sus áreas correspondientes
El equipo de trabajo arribó a la escuela a las 8:00 de la mañana para sostener una reunión con la doctora Carolina. Durante el encuentro, se discutieron los procesos para el manejo del huerto escolar con el objetivo de abastecer al comedor.
Como parte de las actividades, se realizó una revisión del banco de semillas para evaluar su viabilidad y disponibilidad, asegurando la presencia de especies esenciales para el cultivo.
15 ENERO 2025
Esc. Prim. «20 de noviembre», Apaxco, Mex.
Recorrido diagnóstico para conocer el estatus actual del huerto y cada una de sus áreas. Reactivación de la composta
A las 11:00 de la mañana, el equipo de trabajo arribó a la escuela y realizó un recorrido por el huerto. Posteriormente, se llevó a cabo un acompañamiento al grupo de 3°B, junto con el profesor Florencio, para la siembra de cilantro, logrando completar una cama de cultivo.
Durante el periodo vacacional, las actividades en el huerto se mantuvieron activas con la siembra de acelgas y lechugas, contribuyendo al fortalecimiento del espacio agrícola escolar.
16 ENERO 2025
Preescolar “Gabilondo Soler”, Naucalpan, Mex.
Visita diagnóstico para dar seguimiento y acompañamiento en la etapa de replicación
A las 8:30 de la mañana, el equipo de trabajo arribó a la escuela para reunirse con la directora y planear el espacio destinado al banco y biblioteca de semillas, así como al anaquel de deshidratados.
Posteriormente, se realizó un recorrido diagnóstico por las diferentes áreas del huerto y se llevó a cabo el mantenimiento de plantas aromáticas y quelites. La maestra Julieta reprodujo cinco esquejes de espinaca Nueva Zelanda, los cuales serán trasladados a otras escuelas, ya que hasta el momento solo en Gabilondo Soler ha logrado reproducirse esta variedad, considerada una de las hortalizas esenciales del huerto.
Finalmente, se entregó el formato de bitácora para el seguimiento de los procesos del huerto.
22 ENERO 2025
CECyS. Esc. Prees.»José de Tapia Bujalance», Miravalle, CDMX
Visita de seguimiento y acompañamiento a los procesos del huerto y en la actividad de faena
A las 9:00 de la mañana, el equipo de trabajo arribó a la escuela, donde fue recibido por los directores. Tras la integración con el grupo de padres de familia voluntarios, se organizaron tres cuadrillas para llevar a cabo distintas actividades de mantenimiento y mejora del huerto escolar.
Las labores incluyeron la construcción de una jardinera para la retención de suelos y el aprovechamiento del agua, además de atraer polinizadores para mejorar la producción del huerto biodiverso. También se realizó la cosecha de composta y el mantenimiento del proceso de compostaje, la pintura de bancales, la siembra de espinaca Nueva Zelanda y la elaboración de letreros informativos para señalizar especies sembradas y plantas medicinales en la “farmacia viva”. Además, se llevó a cabo el mantenimiento del área de biofermentación.
Durante la jornada, los padres de familia se organizaron eficientemente en cuadrillas. Un grupo conformado exclusivamente por hombres se encargó del mantenimiento del compostaje y la elaboración de letreros, mientras que un grupo de madres asumió la construcción de la jardinera, realizando el trasplante de plantas locales para embellecer el espacio. Este proceso se llevó a cabo correctamente, utilizando composta y aplicando técnicas para evitar la erosión y mejorar la infiltración del agua en el terreno del huerto.
Por su parte, una tercera cuadrilla, junto con el resto de los participantes, se dedicó a pintar los letreros que serán utilizados para señalizar los cultivos del huerto, contribuyendo a la organización y educación dentro del espacio agrícola escolar.
30 ENERO 2025
Preescolar “Gabilondo Soler”, Naucalpan, Mex.
Recorrido diagnóstico y de mantenimiento del huerto escolar y sus áreas
A las 11:30 de la mañana, el equipo de trabajo arribó a la escuela, aprovechando la jornada reducida de los alumnos. La actividad inició con un recorrido por las distintas áreas del huerto, incluyendo las camas de cultivo, el banco de semillas, la zona de germinación y el área de composta.
Como parte de la planeación de actividades docentes, se prepararon siete cajas de cultivo destinadas a plantas medicinales. Cada salón será responsable del cuidado y seguimiento de una variedad específica, fomentando el aprendizaje y la participación de los estudiantes en el mantenimiento del huerto escolar.
